Appositamente progettato per il canale HORECA, ha un sapore ben equilibrato, con un leggero sentore di dolcezza e sapidità, arricchito da aromi lattici che ricordano il latte fresco e il burro. La sua trama granulosa ed elastica, insieme alla sua consistenza media, lo rendono una scelta versatile in cucina. Inoltre, il suo retrogusto equilibrato offre un’armoniosa combinazione di aromi lattici e note fruttate per soddisfare i palati più esigenti nel settore della ristorazione.
INGREDIENTI
Latte pastorizzato [vacca (min.80%), pecora (min.3%) e capra (min.3%)], sale, caglio, stabilizzante (cloruro di calcio) e fermenti lattici
Crosta non edibile, contiene conservanti (E-202, E235).
FORMA E ASPETTO ESTERNO: Forma cilíndrica regolare, di aspetto rugoso all’esterno e ben aderito all’impasto.
MARCA
ENTREPINARES
ORIGINE
Latte: EU – Prodotto in Spagna
PRODUTTORE
QUESERÍAS
ENTREPINARES S.A.U
STAGIONATURA
1/3 mesi
