Jamón Serrano Raza Duroc con osso elaborato in forma tradizionale e proveniente da maiali di razza Duroc selezionati per la loro eccezione genetica. Stagionato in ambienti naturali, uno dei più venduti per il suo stupendo aroma e qualità, il suo sapore è dolce e delicato; la sua carne con variazione di tonalità del rosso, con numerose infiltrazioni di grasso brillante che si fonde al palato, certificato dalla Fundaciòn Jamon Serrano Español.
La qualità delle materie prime nella base di poter offrire prodotti di alta qualità. In questo senso utilizziamo le migliori materie prime presenti sul mercato. La razza Duroc, è la razza di maiale bianco che presenta una maggior infiltrazione di grasso, e una caratteristica organolettica significativamente superiore alle altre razze di maiali.
Prodotto con qualità certificata AENOR CERTIFICATO IFS FOOD – 2014/0017
MARCA
Torre de Nuñez
ALIMENTAZIONE
Alimentazione fondamentalmente a base di cereali e legumi
STAGIONATURA
Minimo 14 mesi
CONSERVAZIONE
Mantenere in luogo fresco e secco
ORIGINE
Spagna, Maiali di Razza Duroc
PRODUTTORE
Torre de Núñez de Conturiz S.L. – Lugo (Galizia)
PARTE
Zampa posteriore
INGREDIENTI
Prosciutto di maiale razza Duroc, sale e conservanti. Non contiene glutine ne Lattosio
